medium rare magazine logo
Zitronenmuffins
 
 
Rezept für erfrischende Zitronenmuffins
Autor:
Zutaten
  • 175g Mehl
  • ½TL Backpuler
  • ½TL Natron
  • 150g Butter (weich, Zimmertemperatur)
  • 150g Zucker
  • 2 Eier
  • 100ml Milch
  • ca. 150ml Zitronenmarmelade
  • ev. Zitronenschale (unbehandelte Bio-Zitronen)
Zubereitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen
  2. Trockene Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren
  3. Butter schaumig schlagen, danach Zucker mitschlagen. Danach Milch und Eier unterrühren
  4. die Buttermasse und die trockenen Zutaten zusammenfügen
  5. Masse in Muffinformen füllen (nur max. ¾ voll)
  6. rd. 1TL Zitronenmarmelade auf die Muffins geben (diese sickert dann während des Backens durch die Muffins)
  7. Auf der Mittleren Schiene für 25min. backen (bis sie oben goldbraun sind)
Nährwertangaben / Info
Portionen: 12 Muffins
Recipe by medium rare magazine at https://www.mediumrare-magazine.com/rezepte/rezepte_suess/zitronenmuffins/